• Delegado Jacovós iniciou sua vida profissional muito cedo, atuando primeiro como auditor de estoques em uma empresa privada, onde tinha como principal responsabilidade identificar furtos de produtos e fraudes cometidas por gerentes. Em 1986, prestou concurso para escrivão de polícia, cargo que exerceu por seis anos na cidade de Maringá.
• Formou-se em Direito pela Universidade Estadual de Maringá (UEM). Em 1994, foi aprovado no concurso para delegado de polícia. Como delegado, coordenou diversas operações de grande repercussão no Estado, entre elas a Operação Cangaço, em 2016, que resultou na prisão de mais de 20 suspeitos envolvidos em 22 crimes, como assaltos e explosões de caixas eletrônicos. Destaca-se também a prisão, em 2002, de um pediatra e pastor acusado de atentado violento ao pudor, rapto violento e atos obscenos contra crianças em semáforos de Maringá.
• Sua primeira lotação como delegado foi em Sarandi, onde atuou de 1994 a 2000 e recebeu o título de Cidadão Honorário do município.
• Em abril de 2000, foi nomeado delegado operacional de Maringá, tendo como principal missão o combate aos desmanches de veículos. Chefiou uma força-tarefa que fechou 38 estabelecimentos desse tipo na cidade, recebendo da Câmara Municipal o título de Mérito Comunitário.
• Em 2004, foi promovido a delegado-chefe e transferido para Astorga, passando a responder por oito municípios: Astorga, Iguaraçu, Munhoz Melo, Ângulo, Santa Fé, Santa Luzia e Lobato.
• Em 2006, foi promovido para União da Vitória, onde se tornou responsável por quinze municípios da região.
• Em 2007, assumiu a Subdivisão de Cornélio Procópio, com a maior abrangência até então, sendo responsável por 20 municípios do Norte Pioneiro.
• Em 2008, foi transferido para a região de fronteira, tornando-se delegado regional de Guaíra e também responsável por Marechal Cândido Rondon, Terra Roxa e Iporã.
• Em 2009, assumiu a chefia da 16ª SDP de Campo Mourão, onde permaneceu até 2013, sendo responsável por 22 municípios e recebendo, ao final da gestão, o título de Cidadão Honorário de Campo Mourão.
• Em agosto de 2013, Jacovós foi nomeado delegado-chefe de Apucarana, cargo em que permaneceu até janeiro de 2019, quando deixou a função para assumir seu mandato como deputado estadual. A Subdivisão Policial de Apucarana é responsável por 26 municípios do Vale do Ivaí, abrangendo toda a área administrativa da Polícia Civil. Nesse período, Jacovós atuou na transferência de policiais, gestão financeira e gerenciamento da frota de viaturas.
• Ainda como delegado em Apucarana, empenhou-se intensamente em articulação política junto ao Governo do Estado e aos prefeitos da região para garantir delegados a municípios que não possuíam esses profissionais. Esse objetivo foi alcançado em agosto de 2011, com a nomeação de novos delegados para essas cidades, fortalecendo a segurança pública no Vale do Ivaí.
• Também conseguiu a transferência de 22 investigadores para suprir a carência de efetivo na subdivisão. Realizou trabalhos de grande relevância para a região, como o combate ao desmanche de veículos, crimes violentos (incluindo homicídios), tráfico de drogas, pedofilia e crimes sexuais, além da reforma do mini-presídio. Sob sua gestão, Apucarana permaneceu mais de um ano sem registrar homicídios.
• Em 2018, Jacovós foi eleito deputado estadual com 61.310 votos, após uma campanha de poucos recursos, porém humanizada, apoiada por amigos e familiares. Em 2022, foi reeleito deputado estadual, desta vez com 57.587 votos. Sua principal bandeira é a segurança pública, aliada à luta contra a desigualdade social.